История пивных садов Германии

Интересно, что так называемые пивные сады появились непросто так, а благодаря непосредственно католической церкви. А произошло это так, в 1539 году был издан указ о баварском пивоварении, согласно которому варить пиво разрешалось всего лишь между различными религиозными праздниками, конечно же католическими. Примером может послужить два известных праздника это 29 сентября – Святой Михаил и 29 апреля – день Святого Георгия. А вот, когда наступает лето то, варить пиво запрещалось, дело в том, что просто в такое время не было где хранить пиво. А вот для того, чтобы пиво хранилось дольше, то его просто варили дольше, и называлось оно мартовское пиво и обычно его продавали лето. Но тут возникает проблема, где же хранить пиво. Тут люди вышли из положения, начали строить подвалы для пива. Однако проблема эта оставалась в Мюнхене, потому что здесь был высокий уровень грунтовых вод, что естественно не позволяло делать глубокие подвалы. Поэтому эти подвалы просто наполняли зимним льдом, ну и второе это посадка деревьев для того, чтобы деревья отбрасывали тень, что естественно снижала температуру. В основном сажали только каштаны.

Ну и постепенно пиво начинают продавать населению страны. И под каштанами стали располагать скамейки, столы, где было удобно посидеть и попить пиво. Однако хозяевам пивных Мюнхена это не понравилось, поэтому они воспротивились этому. А требования были просты, чтобы пивовары продавали пиво не населению, а поставляли им. И королю Баварии ничего не оставалось как издать указ, согласно которому было разрешено продавать пиво, но запретил продавать продукты питания.