Традиции и церемонии фестиваля Октоберфест

Известно, что этот фестиваль Октоберфест является источником большого количества традиций. И потому надо отметить, что уже в 1850 году на том лугу, где и проходит праздник Октоберфест, была воздвигнута символическая фигура Баварии. И все пошло как снег с крыш. В 1881 году на фестивале была открыта первая жаровня цыплят, а1892 году принялись и подавать пиво во время праздника в стеклянных кружках.

Но все же данный праздник организовывался частным образом. но уже в 1819 году все управление данным праздником было передано в руки городских властей. И тут опять появились свои традиции и свои церемонии.

Но на таком фестивале, каким и является Октоберфест, существует и особый внешний церемониал. И эта же традиция уже не нарушалась почти два столетия. По традиции, он начинается ровно в одиннадцать часов по местному времени, также по традиции и начинается он шествием по улицам Мюнхена до ворот Победы. А символом данного фестиваля является юная дева в монашеской одежде, которая восседает верхом на лошади с колокольчиком в руках. Лошадь вся разукрашена, и девушка одета в монашескую одежду желто-черного цвета и в руках у девушки большой колокольчик. Девушку сопровождает карета бургомистра и членов городского правительства. А дальше следует большая вереница телег с пивом разных производителей этого пенного напитка.

Надо также отметить, что такое шествие всегда проходит по одному и тому же маршруту. И вот ровно в 12 часов по местному времени раздается 12 пушечных выстрелов. И в то же самое время бургомистр города Мюнхена выбивает затычку из бочки. И вот тогда фестиваль и считается открытым.

Для такого события на лугу устанавливаются шатры и палатки или же просто столы. Но всегда только устанавливается 14 таких шатров или же палаток. И все это дань традиции. каждая знаменитая пивоварня Германии получает свой шатер.