Октоберфест не стареет!

Утверждая, что Октоберфесту уже более двухсот лет, мы не лукавим – действительно, впервые фестиваль состоялся в октябре 1810 года. С тех пор уникальный праздник собирал любителей пива в городе Мюнхене – столице административного округа Верхняя Бавария – уже 177 раз, причем не отмечался фестиваль исключительно по уважительным причинам, когда в Германии свирепствовали эпидемии, войны и инфляция.

История Октоберфеста

Первый фестиваль состоялся 12 октября 1810 года и был приурочен к свадьбе баварского принца Людвига Баварского (известного нам как король Людвиг I) и принцессы Терезы Саксонской-Хильдбургхаузской. На праздник были приглашены все жители Мюнхена, а гуляния продолжались семь дней. Проводилось торжество на большой поляне за чертой города, которая была названа в честь невесты принца Луг Терезы (нем. Theresienwiese).

Собрались жители Мюнхена поздравить королевскую чету и в следующем году, затем вновь и вновь. С 1819-го Октоберфест проводится под крылом Мюнхенского городского совета, который отвечает за фестиваль и поныне.

Постепенно праздник обрастал приятными дополнениями и новыми традициями: так, с 1811-го его частью стали фермерские ярмарки с награждением самых красивых быков и коней. В 1818-м были установлены первые аттракционы, а также первые пивные палатки. В 1881 году на Октоберфесте открылась крупнейшая в мире жаровня цыплят. Первые электрические лампочки зажглись на фестивале в 1886-м, причем есть легенда, что руку к электрификации приложил сам Альберт Эйнштейн – ведь работы проводила фирма его отца. В начале XX века фестиваль с шиком отметил 100-летний юбилей и продолжал привлекать все новых и новых гостей. Рекорд по посещаемости был установлен в 1985 году, когда гостями фестиваля стали 7,1 млн человек.

Если посмотреть на даты проведения Октоберфеста, встает закономерный вопрос: почему праздник носит название октябрьского, если проводится он в конце сентября? Ответ очень прост: на последние числа месяца приходится бабье лето и стоят теплые деньки, а значит, фестиваль сможет собрать больше людей.

Именно к такому выводу пришли власти Мюнхена в 1872 году, когда приняли решение перенести фестиваль на более ранний срок. Дополнительное условие было поставлено уже в 1904 году: последнее воскресенье праздника должно приходиться на октябрь. А современные организаторы добавили и еще один пункт: если первое воскресенье второго осеннего месяца выпадает на 1 или 2 число, то Октоберфест продолжается до 3-го октября – Дня объединения Германии. Таким образом, длится фестиваль от 16 до 18 дней.

Мюнхенское пиво

По древней традиции, которая берет начало еще с XIX века, принимать участие в Октоберфесте могут только шесть мюнхенских пивоварен: Spaten (Шпатэн), Hofbraeuhaus (Хофбройхауз), Augustiner (Августинер), Hacker-Pshorr (Хаккeр-Пшорр), Paulaner (Пауланер), Loewenbraeu (Левэнброй). Эти производители с гордостью заявляют, что варят пиво в полном соответствии с городским законом о чистоте пива от 1487 года, а также общенемецким законом о чистоте пива от 1516-го. За все годы существования фестиваля ни одна другая компания не присоединилась к шестерке лучших.

Источник: http://www.inpinto.com/