Печень и пивное наслаждение

Употребляемые спиртные напитки воздействуют не только на систему сердечного кровообращения но также и на другие органы. Большой частью на печень. Ведь именно она отвечает за «демонтаж» алкоголя в крови. При длительном злоупотреблении алкоголем больше всего страдает печень.

Наукой установлено, что гамма-GT, фермент – который реагирует на алкогольную нагрузку печени особенно чутко. Остается открытым вопрос: Сколько же алкоголя можно пить, прежде чем уровень гаммы-GT поднимется до кризисной отметки?

Профессор Гоффмайстер пытался охватывать этот вопрос в математической модели на основе существующего у него материала данных. Результат был следующий, пороговая величина для кризисного подъема гаммы-GT устанавливается для мужчин при среднем принятии 26,3 г алкоголя в день. Но тем не менее это не безразлично печени, в какой форме она обезвреживает алкоголь. Если ограничиться только употреблением пива, то ритический уровень фермента наблюдается только при употреблении 41 г алкоголя ежедневно в форме пива.

Следовательно, на критический уровень фермента печени гамма-GT менее сильно влияют употребление пива, чем та же масса алкоголя в форме других спиртосодержащих напитков. Значит та пивная масса, которая рекомендуется в качестве активации сердечной циркуляции как положительная, не вызывает нарушений печени.