Новости и статьи: 25.06.2013 | Наши в Германии 28.05.2013 | Каким будет Октоберфест в 2013 году? 09.04.2013 | Начало праздника Октоберфест и старинные традиции 23.03.2013 | Крупнейший фестиваль пива в Европе Архив |
Женщины в пивной земле БаварияКто был в Баварии, а особенно на Октоберфесте, видел как женщины с сильными руками, в каждой по восемь и более литровых кружек с пивом, носят их через весь шатер. Но женщины в пивоварней отрасли не только кружки носят. Они так же отвечают за варку пива, да и если нет мужчин и тяжелые бочки таскают. Раньше пивоварением занимались лишь женщины. Это считалось женским делом и ремеслом. А после это дело перешло во власть монахов и монахинь. В наше время почти все пивоварни принадлежат обычным людям. Но есть и те где все еще пиво варится с «божьей помощью»! в деревне Маллерс есть пивоварня Бедных францисканок, которой руководит Сестра Дорис. Это единственная на территории Германии активная пивоварня при женском монастыре. Сестра Дорис в 1975 году получили диплом пивовара с лучшей отметкой. Конечно же слава о ее искусстве пивоварения сразу же разлетелась по всей стране. Пиво считается в монастыре приятным постным блюдом. Послушницы ценят Сестру Дорис и считают, что хорошее пиво в ответе за библейский возраст, которого достигают многие из монахинь. Так что в Баварии за варку пива отвечают во многом женщины, а некоторые из них даже служительницы госпада. |
|
||
|